TULLY'S COFFEE

タリーズコーヒースクール コース3

エスプレッソマシンの楽しみ方

『エスプレッソ』
苦いだけではなく、本当に味わい深く美味しい飲み物なのです。コース3では、そのエスプレッソの美味しさに迫ります!また、実際にカフェラテやカプチーノを自分で作って味わってみます。カフェ好きな方にもおすすめの内容です!

所要時間 約120分
参加費 2,000円(税込)
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コース内容 3つのポイント

1.エスプレッソの抽出

エスプレッソとは? また上手な抽出のポイントなど、エスプレッソについてお話しいたします。その後、実際にエスプレッソを抽出してみましょう。

2.ミルクのスチーミング

スチーミングとは、熱い蒸気を使ってミルクを泡立てながら温めることです。美味しさのポイントは、きめの細かいクリーミーな泡立てです。家庭用のマシンを使って、泡立てのポイントを丁寧に確認していきます。

3.バリスタ実践

~エスプレッソの抽出・スチーミング・カフェラテ・カプチーノ作り~ バリスタのように、一連の流れを体験してみます。カフェラテは、チョコレートシロップを使ったお絵かきで、ちょっとしたラテアートに!楽しくオリジナルラテ作りに挑戦してみましょう。

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