タリーズコーヒーでは、フランチャイズを展開しており、加盟店に対して物件開発のバックアップや店舗責任者向けの初期研修、その他オープンサポートなどを実施しています。出店後には、スーパーバイザー（店舗指導員）の定期的な巡回による運営指導や販売促進活動のサポート、マネージャー向けの研修などがあります。

加盟店との取り組みとしては、年に一度、全国のオーナーが一堂に会する「ＦＣコンベンション」を開催し、本部からの方針発表や最新の厨房機器や家具などを紹介する展示会を行っております。

また、全国６エリアで構成されたオーナー会が組織されており、各エリア毎にオーナーが出席する「オーナー会議」やマネージャーが参加する「マネージャー会議」の開催、情報誌の発行や店舗視察ツアーなど、本部と加盟店が一体となってタリーズ事業の運営に取組んでいます。

1. 多様な立地への出店バックアップ体制。
2. 新規オープン時の店舗責任者のトレーニング、及び教育カリキュラムの提供。
3. 店舗指導員（スーパーバイザー）の定期的な巡回による運営指導。
4. 販売促進のための、プロモーション活動をさまざまな形でサポート。
5. 店舗運営を支えるシステム環境面の整備。
6. 世界各国より厳選したアラビカ種のコーヒー豆を国内焙煎し、フレッシュな商材を店舗へ提供。