プレスリリース Press Release
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報道関係者各位 -
2020年02月26日
タリーズコーヒージャパン株式会社
手間と時間をかけた
栽培方法が生み出す凝縮された甘み
「タリーズ ブラジル ファゼンダバウ レッドブルボン ドライオンツリー」
などを2月28日(金)発売~ パートナー農園「バウ農園」と、共にブルボン種を育て14年 ~
タリーズコーヒージャパン株式会社(本社:東京都新宿区、代表取締役社長:小林義雄、以下:タリーズコーヒー)は、2月28日(金)より「タリーズ ブラジル ファゼンダバウ レッドブルボン ドライオンツリー」「タリーズ ブラジル ファゼンダバウ イエローブルボン パッサ」を発売します。
タリーズコーヒーがバウ農園と協働で、専用区画にブルボン種の苗を植樹して14年。これまで、パートナー農園であるバウ農園とともに、大切にそのコーヒーを育ててきました。
タリーズコーヒーでは、持続可能なコーヒーを目指し、バウ農園との綿密なミーティングを重ねた結果、2017年12月、新たな区画に、ブルボン種を植樹するという結論にいたりました。今回初登場の「タリーズ ブラジル ファゼンダバウ レッドブルボン ドライオンツリー」は、新区画で栽培されたコーヒーで、コーヒーチェリーを完熟の状態で摘み取らず、水分がなくなるまで樹上にチェリーを残し、乾燥させる生産方法のコーヒーです。通常よりも長い時間、樹上にあることで、コーヒーチェリーに栄養分が集まり、甘みが凝縮します。さくらんぼのような優しい甘みと、なめらかな舌触りをお楽しみください。
同日発売の「タリーズ ブラジル ファゼンダバウ イエローブルボン パッサ」は、黄色い実が成るイエローブルボン種で、完熟してから水分がなくなる直前のタイミングで、手摘み収穫するコーヒーです。イエローブルボン特有の爽やかさと、フローラルなアロマ、カラメルのようなフレーバーが特徴です。タリーズコーヒーでは、「タリーズ ブラジル ファゼンダバウ レッドブルボン ドライオンツリー」と「タリーズ ブラジル ファゼンダバウ イエローブルボン パッサ」、それぞれのコーヒーが持つ特徴を、より感じ取っていただくため、2種類を同時に発売します。
また、今回レギュラービーンズでご提供している「タリーズ ブラジル ファゼンダバウ」のニュークロップを通常の量より30ℊ多くパッケージし、あわせて販売するほか、ブラジルビーンズご購入で、手軽にコーヒーが味わえる企画も実施します。
お店でもご家庭でも、タリーズコーヒーがバウ農園と共に育んだコーヒーをお楽しみください。
※ブルボン種・・・タリーズコーヒーが取り扱うコーヒーは、すべてアラビカ種です。アラビカ種は品種改良や突然変異で70種以上に分かれています。「ブルボン種」はその中の一つで、ブラジルではコーヒーの原型と言われていますが、さび病などの病気に弱く栽培には手間ひまがかかります。しかしながら、香り高くコクがあるため、タリーズコーヒーもバウ農園もブルボン種にこだわって協働で育てています。
<商品名・価格>
「タリーズ ブラジル ファゼンダバウ レッドブルボン ドライオンツリー」
1,250円+税/200g
「タリーズ ブラジル ファゼンダバウ イエローブルボンパッサ」
1,250円+税/200g
「タリーズ ブラジル ファゼンダバウ “BONUS PACK 230g”」
1,000円+税/230g [期間限定価格]
「タリーズジップス シングルサーブ ブラジル ファゼンダバウ」
1,020円+税/8袋入
カップにセットしてお湯を注ぐだけの、手軽にお楽しみいただけるタイプです。
フクダ・トミオ氏(右)と長男のタケオ氏(左)タリーズコーヒー豆バイヤーの南川(中央)
~ブラジルビーンズご購入で、140円+税でコーヒーが楽しめます!~
2月28日発売の、「ドライオンツリー」「イエローブルボン」「ファゼンダバウ」「シングルサーブ」4種のうち、ブラジルビーンズいずれか1袋(箱)ご購入で、「本日のコーヒー」または「アイスコーヒー」のショートサイズを140円+税にてご購入いただけます。ビーンズ購入レシートをレジにてご提示ください。
※ビーンズご購入当日、同一店舗でのみ使用が可能です。対象期間:2月28日(金)~4月30日(木)
~ ブラジルのご当地フードや「タリーズ ブラジル ファゼンダバウ」とのペアリングを考えたフィナンシエも ~
「ポン・デ・ケイジョ」(2個セット) 250円+税
ブラジル伝統のおやつ“ポン・デ・ケイジョ”。もっちり食感と焼き上げたチーズの香ばしい風味が広がります。
「フィナンシエ アーモンドダイス」 230円+税
外側は程よく焼き目を入れて、中はしっとりジューシーに仕上げた焼き菓子。アーモンドの食感がアクセントになっています。「ファゼンダ バウ」の力強いコクに負けない、アーモンドと焦がしバターの風味が特徴です。
~ コーヒーマスター在籍店舗限定の、特別なコーヒースクール ~
コーヒーマスター限定「ブラジル スペシャルコース」を開催します。「タリーズ ブラジル ファゼンダバウ レッドブルボン ドライオンツリー」や「タリーズ ブラジル ファゼンダバウ イエローブルボンパッサ」のテイスティングを始め、おすすめの飲み方などをご紹介します。
参加費:2,270円+税(お土産に「タリーズ ブラジル ファゼンダバウ “BONUS PACK 230g”」をお持ち帰りいただけます。)
※緑のエプロンを着けた「コーヒーマスター」在籍店舗での限定開催です。開催店舗と日程は随時、ホームページに掲載します。
※価格は本体価格(税抜価格)です。
※一部取扱いをしていない店舗がございます。
※画像データが必要の方は下記までお問い合わせ下さい。
この件に関する報道関係者からのお問い合わせ先
タリーズコーヒージャパン株式会社 広報室
TEL:03-3268-8305 FAX:03-3268-8283 E-mail:pr@tullys.co.jp
この件に関する一般のお客様からのお問い合わせ先
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