TULLY'S COFFEE

プレスリリース Press Release

手間と時間をかけた
栽培方法が生み出す凝縮された甘み
「タリーズ ブラジル ファゼンダバウ レッドブルボン ドライオンツリー」
などを2月28日(金)発売
~ パートナー農園「バウ農園」と、共にブルボン種を育て14年 ~

タリーズコーヒージャパン株式会社(本社:東京都新宿区、代表取締役社長:小林義雄、以下:タリーズコーヒー)は、2月28日(金)より「タリーズ ブラジル ファゼンダバウ レッドブルボン ドライオンツリー」「タリーズ ブラジル ファゼンダバウ イエローブルボン パッサ」を発売します。

タリーズコーヒーがバウ農園と協働で、専用区画にブルボン種の苗を植樹して14年。これまで、パートナー農園であるバウ農園とともに、大切にそのコーヒーを育ててきました。

タリーズコーヒーでは、持続可能なコーヒーを目指し、バウ農園との綿密なミーティングを重ねた結果、2017年12月、新たな区画に、ブルボン種を植樹するという結論にいたりました。今回初登場の「タリーズ ブラジル ファゼンダバウ レッドブルボン ドライオンツリー」は、新区画で栽培されたコーヒーで、コーヒーチェリーを完熟の状態で摘み取らず、水分がなくなるまで樹上にチェリーを残し、乾燥させる生産方法のコーヒーです。通常よりも長い時間、樹上にあることで、コーヒーチェリーに栄養分が集まり、甘みが凝縮します。さくらんぼのような優しい甘みと、なめらかな舌触りをお楽しみください。

同日発売の「タリーズ ブラジル ファゼンダバウ イエローブルボン パッサ」は、黄色い実が成るイエローブルボン種で、完熟してから水分がなくなる直前のタイミングで、手摘み収穫するコーヒーです。イエローブルボン特有の爽やかさと、フローラルなアロマ、カラメルのようなフレーバーが特徴です。タリーズコーヒーでは、「タリーズ ブラジル ファゼンダバウ レッドブルボン ドライオンツリー」と「タリーズ ブラジル ファゼンダバウ イエローブルボン パッサ」、それぞれのコーヒーが持つ特徴を、より感じ取っていただくため、2種類を同時に発売します。

また、今回レギュラービーンズでご提供している「タリーズ ブラジル ファゼンダバウ」のニュークロップを通常の量より30ℊ多くパッケージし、あわせて販売するほか、ブラジルビーンズご購入で、手軽にコーヒーが味わえる企画も実施します。

お店でもご家庭でも、タリーズコーヒーがバウ農園と共に育んだコーヒーをお楽しみください。

※ブルボン種・・・タリーズコーヒーが取り扱うコーヒーは、すべてアラビカ種です。アラビカ種は品種改良や突然変異で70種以上に分かれています。「ブルボン種」はその中の一つで、ブラジルではコーヒーの原型と言われていますが、さび病などの病気に弱く栽培には手間ひまがかかります。しかしながら、香り高くコクがあるため、タリーズコーヒーもバウ農園もブルボン種にこだわって協働で育てています。

<商品名・価格>

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「タリーズ ブラジル ファゼンダバウ レッドブルボン ドライオンツリー」

1,250円+税/200g

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「タリーズ ブラジル ファゼンダバウ イエローブルボンパッサ」

1,250円+税/200g

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「タリーズ ブラジル ファゼンダバウ “BONUS PACK 230g”」

1,000円+税/230g [期間限定価格]

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「タリーズジップス シングルサーブ ブラジル ファゼンダバウ」

1,020円+税/8袋入

カップにセットしてお湯を注ぐだけの、手軽にお楽しみいただけるタイプです。

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フクダ・トミオ氏(右)と長男のタケオ氏(左)タリーズコーヒー豆バイヤーの南川(中央)

~ブラジルビーンズご購入で、140円+税でコーヒーが楽しめます!~

2月28日発売の、「ドライオンツリー」「イエローブルボン」「ファゼンダバウ」「シングルサーブ」4種のうち、ブラジルビーンズいずれか1袋(箱)ご購入で、「本日のコーヒー」または「アイスコーヒー」のショートサイズを140円+税にてご購入いただけます。ビーンズ購入レシートをレジにてご提示ください。

※ビーンズご購入当日、同一店舗でのみ使用が可能です。対象期間:2月28日(金)~4月30日(木)

~ ブラジルのご当地フードや「タリーズ ブラジル ファゼンダバウ」とのペアリングを考えたフィナンシエも ~

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「ポン・デ・ケイジョ」(2個セット) 250円+税

ブラジル伝統のおやつ“ポン・デ・ケイジョ”。もっちり食感と焼き上げたチーズの香ばしい風味が広がります。

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「フィナンシエ アーモンドダイス」 230円+税

外側は程よく焼き目を入れて、中はしっとりジューシーに仕上げた焼き菓子。アーモンドの食感がアクセントになっています。「ファゼンダ バウ」の力強いコクに負けない、アーモンドと焦がしバターの風味が特徴です。

~ コーヒーマスター在籍店舗限定の、特別なコーヒースクール ~

コーヒーマスター限定「ブラジル スペシャルコース」を開催します。「タリーズ ブラジル ファゼンダバウ レッドブルボン ドライオンツリー」や「タリーズ ブラジル ファゼンダバウ イエローブルボンパッサ」のテイスティングを始め、おすすめの飲み方などをご紹介します。

参加費:2,270円+税(お土産に「タリーズ ブラジル ファゼンダバウ “BONUS PACK 230g”」をお持ち帰りいただけます。)

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※緑のエプロンを着けた「コーヒーマスター」在籍店舗での限定開催です。開催店舗と日程は随時、ホームページに掲載します。

※価格は本体価格(税抜価格)です。

※一部取扱いをしていない店舗がございます。

※画像データが必要の方は下記までお問い合わせ下さい。

この件に関する報道関係者からのお問い合わせ先
タリーズコーヒージャパン株式会社 広報室 山口・都丸
TEL:090-7194-1285 03-3268-8305 FAX:03-3268-8283  E-mail:pr@tullys.co.jp

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