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2023年08月28日
タリーズコーヒージャパン株式会社
タリーズがお届けする新たな“アフリカンコーヒー体験” 「キリマンジャロ タリメ ナチュラル KIBO」「ウガンダ ルウェンゾリ ナチュラル」を 8月30日(水)より発売
タリーズコーヒージャパン株式会社(本社:東京都新宿区、代表取締役社長:小林義雄)は、8月30日(水)より個性が際立つ魅力的なアフリカ産コーヒー2種を発売します。
■最高峰を意味する“KIBO”
「キリマンジャロ タリメ ナチュラル KIBO」は、タンザニア北部のタリメエリアにおいて生産されるコーヒーです。通常タンザニアで行われている精製方法(水洗式)とは異なり、果肉がついたまま乾燥させるナチュラル精製(乾燥式)という特別な方法で仕上げました。味わいはユニークで、アプリコットやグレープ、スパイス、ワイニーなど複雑なアロマやフレーバーが感じられます。コクと自然な甘みのバランスが良くエキゾチックな印象です。ぜひブラックで、アップルパイやベリー系のデザートなどと合わせて「フードペアリング」でもお楽しみください。
■大自然が育むウガンダコーヒー
「ウガンダ ルウェンゾリ ナチュラル」は、“アフリカの真珠”とも称される自然豊かで美しい国、ウガンダの西部ルウェンゾリ山麓で生産された希少なコーヒーです。収穫したコーヒーチェリーの中でも、完熟赤実のみを選別し、天日でゆっくりと乾燥させることで生まれる上質な甘みとフルーティ感の絶妙なバランスが特徴です。アプリコットやパイナップルを思わせる豊かなアロマ・フレーバーが感じられます。芳醇な香りと共に、くつろぎのコーヒータイムを過ごしてみてはいかがでしょうか。
<商品名・価格>
「キリマンジャロ タリメ ナチュラル KIBO」 1,350円(税込)/150g
[テイスティングワード] Apricot,Winy,Complex
[生産エリア] タンザニア 北部 タリメエリア
「ウガンダ ルウェンゾリ ナチュラル」 1,250円(税込)/150g
[テイスティングワード] Apricot,Sweet,Aromatic
[生産エリア] ウガンダ 西部ルウェンゾリ山地の麓 カセセ市近郊
<タンザニアの乾燥の様子>
<ウガンダの収穫風景>
タリーズコーヒーでは、担当者が定期的に生産地を訪れ、コーヒー豆の品質向上のための取り組みを生産者と一緒に続けています。これからもお客様へ貴重なコーヒー体験がお届けできるよう、努めてまいります。
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