タリーズコーヒージャパン株式会社（本社:東京都新宿区、代表取締役社長:内山修二）は、「コスタリカ マイクロロット プライムレッド」を、2025年12月3日（水）より発売します。

■コスタリカ ドータ農協と取り組むマイクロロットプロジェクト
タリーズコーヒーが、コスタリカのドータ農協と2008年から共同で進めている「コスタリカ マイクロロット プロジェクト」は、2025年で18回目を迎えました。このプロジェクトは、コスタリカの高品質なコーヒーを継続してお届けすることを目的としており、毎年現地に直接赴きフィードバックを行うことで、生産へのモチベーションにもつながっています。今回は、コーヒーの実が真っ赤に“完熟した一瞬”を「PRIME RED（プライムレッド）」と名付けました。豆本来の甘みと酸味のバランスを最大限に感じることができます。一粒ずつ見極めながら、手摘みで収穫するマイクロロット※1のコーヒーをそれぞれに合った精製方法※2、ウォッシュドとフーリーウォッシュドを用いて、クリーンで甘みとコクを楽しめる特別な一杯をお届けします。コーヒーマスター※3在籍店舗限定を含む、3種類の厳選された味わいを、この機会にぜひお楽しみください。

※1ごく小さな製造単位のこと。
※2コーヒーチェリーから生豆を取り出す工程
※3コーヒーに関するあらゆることに精通し、高度な抽出技術や知識をもつ社内資格を持ったフェロー(従業員)です。

＜商品名・価格＞
「コスタリカ マイクロロット プライムレッド ルビー (フーリーウォッシュド)」 1,720円（税込）/200g

［精製方法］ フーリーウォッシュド
［テイスティングワード］ Cherry,Rich,Sweet

フーリーウォッシュドならではの透明感が、さくらんぼを思わせる芳醇な甘みを一層引き立てます。

後味には、カラメルのような甘い余韻が口いっぱいに広がり、リッチな味わいを存分にお楽しみいただけます。

「コスタリカ マイクロロット プライムレッド ルージュ (ウォッシュド)」 1,720円（税込）/200g

［精製方法］ ウォッシュド
［テイスティングワード］ Orange,Clean,Sweet

真っ赤な口紅「ルージュ」を思わせる、鮮やかで華やかな風味が特徴です。

オレンジのような爽やかさと心地よい甘みが、ひと口ごとに明るくフレッシュな印象を与えます。ウォッシュドならではの、クリーンでまろやかな一杯に仕上げました。

＜収穫の様子＞

＜ドータ農協マイクロロットの生産者たち＞

＜タリーズ担当者によるマイクロロットの選定の様子＞

■同日にコーヒーマスター店舗限定のビーンズも発売いたします。

「コスタリカ マイクロロット　コーヒーマスター限定ロット」1,720円（税込）/150g

［精製方法］ パルプドナチュラル　
［テイスティングワード］ Driedfruit,Syrupy,Sweet

まるでシロップのような滑らかな質感と、ドライフルーツを思わせる濃縮した甘みが広がります。

パルプドナチュラル精製ならではの豆本来の甘みが後味まで続き、フルーティーな酸味とのバランスが絶妙な一杯です。

＜販売店舗はこちらをご確認ください＞

https://www.tullys.co.jp/menu/beans/varietal/25costa_rica_cm.html

タリーズコーヒーでは、担当者が定期的に生産地を訪れ、コーヒー豆の品質向上のための取り組みを続けています。

これからもお客様へ様々なコーヒー体験がお届けできるよう、努めてまいります。

※一部取扱いをしていない店舗がございます。
※画像はイメージです。
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