1.完熟赤実100％「プライムレッド」

コーヒーの実は、真っ赤に熟した瞬間が最も甘みと酸味のバランスに優れています。タリーズコーヒーでは、その完熟の一瞬を「プライムレッド」と名付けました。本コースでは、一粒ずつ手摘みで丁寧に選び抜いた完熟赤実100％の「プライムレッド」を使用した、果実由来の甘み豊かなコーヒーをお届けします。さらに、コーヒーマスター在籍店舗限定の特別なコーヒーもお楽しみいただけます。

2. 飲み比べで広がるコーヒーの魅力

「コスタリカ マイクロロット プライムレッド〔スイートルビー／ブライトルージュ〕」に加え、「コスタリカ ラ ミニータ ウェットミル スイートウォッシュド」、さらにコーヒーマスター在籍店舗限定の「コスタリカ マイクロロット パルプドナチュラル」の4種類をカッピングでご体験いただきます。同じコスタリカ産のコーヒーでも、精製方法によって変わる香りや甘み、口あたりの違いを飲み比べながら、コーヒーの奥深さに触れてみましょう。

3.フードペアリングを楽しもう！

今回ご紹介するコスタリカのコーヒーに合わせたデニッシュ「レザン・フロマージュ」との特別なペアリングをご体験いただきます。コーヒーとフードを組み合わせることで生まれる新たなおいしさや、ご自宅でも楽しめるペアリングのポイントをご紹介します。