季節限定の旬のコーヒーを学び、体験するコーヒースクールがはじまります。
世界各国の産地から届くユニークな特徴をもつコーヒーの味わいとともに、産地の背景やこだわりを知ったり、
豆の美味しさをさらに引き出す方法を覚えることによって、豆の選び方や淹れ方はもちろん、
いつものコーヒータイムがより楽しいものになります。
好きな国のコーヒーを楽しんでみたい方や、もっとコーヒーを知りたい方にもおすすめのコースです。
School
Information
“いつもの美味しさと新しい挑戦”
3種類でお届けするブラジルコーヒー
タリーズパートナー農園で作られる「タリーズブラジル ファゼンダバウ」は、今では多くのお客様とフェローに愛されています。
今回は、レギュラー商品である「タリーズ ブラジル ファゼンダバウ」の新豆に加え、ファゼンダバウの進化を目指した「タリーズ ブラジル ファゼンダバウ KAGEBOSHI」と、「タリーズ ブラジル ファゼンダバレ ド クリスタル」が登場します。
数量限定でお届けする素晴らしいブラジルのコーヒー3種類、それぞれの個性あふれる味わいを是非お楽しみください。
- 所要時間
- 約90分
- 参加費
- ¥2,035(税込)
スクール受講特典
・「タリーズ ブラジル ファゼンダバウ」、「タリーズ ブラジル ファゼンダバレ ド クリスタル」、「タリーズ ブラジル ファゼンダバウ KAGEBOSHI」のうちいずれか1つをおみやげに差し上げます・ビーンズ・グッズを10%OFFでご購入いただけます(受講後の当日限り)
01
テイスティング
まずは、コースのメインとなるシーズナルビーンズを味わいます。
担当する講師が、ハンドドリップをしてご参加の皆さまに提供します。
淹れたてのアロマと味を存分に楽しみましょう。
02
生産地について
コーヒー生産地についてご紹介します。
タリーズが産地と取り組む活動の内容や、コーヒー生産の様子、生産者の思いなど、豆と産地についてお話ししていきます。
03
ワークショップ
講師がピックアップしたテーマで行います。どんな内容かは、参加してからのお楽しみです!
《 テーマ例 》
・味わいの特徴が異なる3種のブラジルコーヒーの飲み比べ
・同じ豆を異なる器具で抽出して味を違いを比べる
・抽出条件(お湯の温度)を変えた時の味の変化・・ など。
※参加ご希望の際はスクール開催店舗を検索し、必要項目をご入力のうえお申し込みください。
開催店舗を検索するフクダファミリーと繋ぐ、ブラジルコーヒー
「タリーズ ブラジル ファゼンダバウ」は、タリーズと強い信頼関係で結ばれるフクダファミリーによって作られています。大切なパートナーであるフクダファミリーとお届けする挑戦と進化を目指した、素晴らしい3種類のブラジルのコーヒーをお楽しみください。
進化を目指した「KAGEBOSHI」
バウ農園のレッドブルボン種のおいしさをさらに引き出すために、陰干しでじっくりと時間をかけて乾燥させ、コクと甘みをさらに凝縮した味わいに仕上げました。たくさんの試行錯誤を重ねて生まれた、特別なコーヒー豆です。
開拓した農園で作られる、新たな味わい
ファゼンダバレ ド クリスタルは、バウ農園の初代農園主トミオ氏が新たに開拓した農園です。この地に合う品種を研究し、タリーズとの意見も交えながら「サンタローサ」という品種を選定しました。黒糖のような豊かで複雑に重なり合うフレーバーが特徴です。
お問い合わせ
お問い合わせはこちら旬のコーヒーとスイーツを楽しめるミニコーヒースクール。
特別なコーヒータイムを30分980円で体験いただけるおすすめのコースです。