コーヒーの実が完熟した瞬間を見極めて収穫した特別なコーヒーです。タリーズではこの完熟の一瞬を「プライムレッド」と名付け、一粒ずつ手収穫することにより最高の甘みを実現しました。サクランボのような果実感と芳醇な甘みが特徴的で、カラメルを思わせる余韻が長く続きます。