夏のイチ押しスイーツ!マンゴースティッキーライス

お米文化の国・タイのおやつとして親しまれている、マンゴースティッキーライス。タイ方面へ旅行にいかれた人や、アジアンレストランでお召し上がりになった方もいらっしゃると思います。東南アジアではポピュラーで、一度食べるとその味わいのファンになる方も多いスイーツです。

お米とトロピカルフルーツの意外な組み合わせに 「どんな味なの?」と思う方もいらっしゃると思います。「スティッキーライス」とは、もち米のことです。あたたかいもち米にココナッツミルクをかけて食べてみると、これが甘くてもちもち!例えるならアジアンスイーツ風の「おはぎ」のようです。また、大きめカットでひんやりしたマンゴーが、ココナッツ味と好相性!さらに、あたたかいもち米と冷たいマンゴーの温度差も絶妙なのです。温度や風味が異なる3つの食材が、お口の中でそれぞれの美味しさを引き立てています。

ドリンクとのペアリングを楽しみましょう

おすすめは、TEAメニューとのペアリングです。マンゴーの香りや甘みが、紅茶と相性抜群! 暑い日は「水出しアイスティー」や「アイスロイヤルミルクティー」と楽しんでみましょう。また「アサイー&ヨーグルト」や「りんごストレート100%」といったフルーツ系ドリンクとも、さっぱりお召し上がりいただけます。まだコーヒーが飲めないお子さまとのおやつタイムにおすすめです。

まだしばらく残暑が続きそうですね。フレッシュフルーツが入ったスイーツは、食べたくなるときがまだありそうです。「マンゴースティッキーライス」をまだ食べたことが無い方は、この夏にぜひお試しください。