ブラックで楽しみたい、やさしくマイルドな味わい。
自然の力が育んだ100%オーガニックコーヒー
「オーガニック ペルー」

How about iced coffee?

南米ペルーから季節限定の100%オーガニックコーヒー「オーガニック ペルー」が届きました。
コーヒー初心者からマニアまで、
多くの方が「ブラックで楽しみたい」と口をそろえる逸品について、
今回は、実際にオーガニックペルーを
試飲したタリーズユーザーの方々の声をまじえながら紹介していきます。

自然の力が育んだ、やさしい風味。
南米ペルーから届いた“100%オーガニックコーヒー”

オーガニック ペルーの特徴のひとつが、有機JAS認定を取得した“100%オーガニックコーヒー”であること。有機JASとは国が定めた品質基準で、農薬や化学肥料を使わずに育てられた証。つまり、自然の力が育んだコーヒー豆なのです。

南米ペルーの高地で育てられたそのコーヒーは、やさしいマイルドテイスト。カカオやチェリーを思わせるフレーバー、シロップのようなやさしい甘みとなめらかな質感は、きっとあなたに“心地よさ”を届けてくれるはずです。

口当たり軽やかで、マイルド。
ブラック初心者にもおすすめしたい1杯

今回タリーズでは、オーガニック ペルーの発売に際して、タリーズユーザーの方々に、テイスティングをまじえたアンケート調査を実施。「普段はブラックオンリー」という方から「シュガーやミルクが欠かせない」という方まで、さまざまなコーヒーファンの声をもとに、その魅力を紐解いてみたいと思います。

まずは、「風味・味わい」についての調査から。「オーガニック ペルーは、以下の味わい・風味を表すマップのどこに当てはまるか」を答えてもらったところ、B、C、F、J、Kと回答した方がトップとなる14.3%、続いて、D、G、H、Lと回答した方が7.1%という結果に。「軽やか、すっきり」「ほどよい酸味」という特徴が明らかになりました。

別の質問項目では、「やさしい、マイルド」「カカオのようなフレーバーを感じる」という回答が多数。
また、フリーコメントでは、

  • 飲みやすい。普段はシュガーを入れて飲むんですが、ブラックでも飲むことができました!(20代女性)
  • 南米産にしてはとてもマイルドでクセがない。甘みがとてもいい後味になっていて飲みやすかったです。(50代男性)
  • 酸味が強いコーヒーは苦手なのですが、こちらはコクと酸味のバランスがとてもよく、飲みやすかったです。フルーティーな香りもさわやかで気に入りました。(30代女性)
  • コーヒーがあまり得意でない人にも飲みやすいと思います。ブラックコーヒーデビューに最適です!(40代女性)
  • 今まではミルクやお砂糖を入れてコーヒーを飲んでいた人に、ぜひオーガニックペルーをブラックで飲んでもらって、おいしさを知ってもらいたいです。(40代女性)
  • コーヒーの苦味や酸味の苦手な方に一番にオススメしたい。何にしようか迷っているのであれば、まずはこれをオススメしてもいいと思います。(50代男性)

といった声が。また、他に、

  • 半分飲んだあたりから、「紅茶?」と一瞬勘違いするほどやさしい味わい。(50代女性)
  • 後味がよく、酸味も強くないので、紅茶派の人にもおすすめしたいです。(40代男性)
  • 普段、お茶は飲むけどコーヒーはあまり飲まないという人にもおすすめ。(40代男性)

といったユニークな意見も。軽やかでクセのないマイルドな味わいは、普段はミルク・シュガー派、お茶派という方にも、ブラックで飲みやすいコーヒーとしておすすめできそうです!

チョコレートからクッキーまで。
さまざまなスイーツ、フードと相性抜群!

今回の試飲では、オーガニック ペルーとスイーツのペアリングについても調査。ひと口サイズのチョコレート「タリーズチョコレート テルゼット ファッシーノ」、りんごとクランベリーの風味がさわやかなやわらか食感の「ソフトクッキー アップルクランベリー」の2つを、それぞれオーガニック ペルーと一緒に味わっていただきました。

「タリーズチョコレート テルゼット ファッシーノ」の方がオーガニック ペルーとマッチしていると答えた方たちからは、

  • オーガニック ペルーがあっさりとして苦味がないので、ビター系のチョコレートがマッチすると思いました。ミルクチョコもマッチすると思います。(20代女性)
  • チョコレートの甘味とも相性がよく、マッチしていると感じました。(30代女性)

といったコメントが。さらに、タリーズチョコレート テルゼット ファッシーノ以外にも、

  • チョコレートドーナツが合う。口の中の甘いチョコレート感を、オーガニック ペルーがクリーンにしてくれた。(40代男性)
  • チョコ系のどっしりしたケーキと、オーガニック ペルーのブラックを一緒に飲むのも、スッキリして良かったです。(40代女性)

と、チョコレート系スイーツとマッチするとの声が多数ありました。一方、「ソフトクッキー アップルクランベリー」の方がマッチしていると答えた方たちからは、

  • コーヒーのフルーティーな酸味と甘みが、クッキーのアップルとベリーの風味にピッタリでした。チョコレートにも合うと思いましたが、私はクッキーとのペアリングがとにかくおいしくて幸せな気持ちになりました!(40代女性)
  • ほんのり甘く、しっとりした食感が、すっきりマイルドなオーガニックペルーによりマッチすると思いました。(40代男性)

と、チョコレートに負けず劣らずのコメントが。また、他にも、

  • 豆大福と合わせて食べると、あんこの甘さが、コーヒーでスッキリして相性抜群でした!(40代女性)
  • もち大麦のシュガードーナツは、シンプルな生地がマイルドなコーヒーによく合うと思います。(40代女性)
  • タリーズのレーズンサンドが合うと思いました。「洋酒のきいたフードには、スッキリとしたオーガニックペルー!」と感じました。(40代男性)

といった意見も。オーガニック ペルーは、どんなスイーツとも自然にマッチする味わいのコーヒーと言えそうです!

有機JIS認定を受けた本格オーガニックコーヒーでありながら、さまざまなスイーツとのマッチングも楽しめる「オーガニック ペルー」。フルーティーで軽やかな味わいは、普段はブラックコーヒーを飲まない人にも飲んでほしい自信作です。ぜひお近くのタリーズでお手に取ってみてくださいね!

オーガニック ペルー

200g

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